Najukusnija mimoza dobiva se visokokvalitetnim proizvodima i pravilnom izmjenom slojeva.
Saznajte kako pripremiti uspješnu salatu Mimoza – recept je dostupan svima / My kolaž, foto depositphotos.com, YouTube
Mnogi naši občané ne mogu zamisliti blagdanski stol bez klasične salate Mimoza. Ne zna se tko je i kako došao do ovog jela, no ljudi su ga vrlo brzo zavoljeli. U svom sastavu nema ničeg egzotičnog, a sastojci se savršeno uklapaju.
Rekli smo vam kako se priprema luksuzna Mimoza – recept za blagdanski zalogaj dostupan je apsolutno svima. Pravilno pripremljeno jelo može se natjecati s takvim remek-djelima kao što su Olivier ili salata od rakova.
Salata mimoza – klasični recept
Za pripremu pripremite jaja, povrće i riblje konzerve. Neki kuhari dodaju i rižu ili topljeni sir – sve ovisi o želji.
Potpuni popis sastojaka:
- limenka riblje konzerve;
- 1 veliki krumpir;
- 2 srednje mrkve;
- 3 jaja;
- 100 grama tvrdog sira;
- pola luka;
- 4 žlice majoneze.
Skuhajte jaja, krumpir i mrkvu dok ne omekšaju i ohladite. Možete koristiti bilo koju konzerviranu hranu, ali mimoza s tunom je posebno svečana. Ribu ocijediti i izgnječiti vilicom. Kako bi riblja masa bila ukusna i homogena, u nju umiješajte malo majoneze.
Luk narežite na sitne kockice. Salata od mimoze bit će mnogo ukusnija ako povrće ukiselite unaprijed – već smo vam rekli kako napraviti ukiseljeni luk. Svo povrće, sir i jaja (odvojeno bjelanjke od žumanjaka) naribajte na sitno ribež.
Zatim sastavljamo klasičnu salatu Mimoza – slojevi bi trebali biti sljedeći: krumpir – mrkva – luk – riba – sir – bjelanjak – žumanjak. Svaki sloj malo namažite majonezom i posolite. Gotovo jelo ostavite u hladnjaku da se upije 1-2 sata. Prije posluživanja možete dodati zelje na vrh za ukras.
