Ova kutija jednako je ukusna kao i klasična.
Pšenica nije jedina opcija od čega se pravi žitarica kutya / My kolaž, YouTube snimak
Kutija za Božić i Bogojavljenje, prema dugogodišnjoj ukrajinskoj tradiciji, radi se od pšenice. Ali ova se žitarica dugo priprema i nije uvijek dostupna u trgovinama, pogotovo u inozemstvu. Osim toga, neki ljudi jednostavno ne vole okus. Ako vam pšenična kutija ne odgovara, recept se može modificirati tako da odgovara drugim kašama.
Bulgur kutija
Ova se žitarica također radi od pšenice pa je okus vrlo sličan. U isto vrijeme, bulgur je ukusniji i puno se brže kuha.
Trebat će vam ovi sastojci:
- pola čaše bulgura;
- jedna i pol čaša vode;
- tri žlice orašastih plodova;
- dvije žlice meda;
- dvije žlice grožđica;
- dvije žlice maka.
Nekoliko puta isperite žitarice, dodajte vodu i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Ostavite bulgur da se ohladi poklopljen. Grožđice i mak prelijte kipućom vodom 30 minuta, a orahe narežite na sitne komadiće. Samljeti mak s miješalicom ili mužarom. Zatim pomiješajte kašu s medom i ostalim sastojcima.
Jelo se može poslužiti takvo ili preliveno uzvarom. Gladna kutija za Bogojavljenje priprema se bez grožđica i orašastih plodova, ali samo s makom.
Kutya od bisernog ječma
Ova varijanta jela je najzadovoljnija i čak ne zahtijeva struju za pripremu.
Kompletan popis proizvoda je kako slijedi:
- stotinu i pedeset grama bisernog ječma;
- pet stotina mililitara vode;
- šezdeset grama oraha;
- sto grama grožđica;
- tri žlice maka;
- tri žlice meda.
Ječam kuhajte 60 minuta ili ga stavite u termos i prelijte kipućom vodom 4 sata. Također namočite mak i grožđice u vrućoj vodi 30 minuta. Orašaste plodove usitnite, a masu od maka sameljite u stroju za mljevenje mesa ili blenderu.
Pročitajte također:
U biserni ječam dodajte mak, suho voće, orahe i med. Gustoću kaše prilagodite vodom po ukusu. Kako bi kutija za Bogojavljenje ili Božić bila još ukusnija, kašu možete začiniti uljem.
Kutya od prosa
Samo ovo jelo ispada slatko i aromatično, s laganim kremastim okusom.
Sastojci za recept:
- dvjesto grama prosa;
- pet stotina mililitara vode;
- čaša sušenog voća;
- pola čaše orašastih plodova;
- tri žlice meda.
Proso kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri. Suho voće nekoliko puta isperite i potpuno prelijte kipućom vodom pola sata. Zatim sitno nasjeckajte. Također nasjeckajte orahe. U još toplu kašu umiješajte med i ostale dodatke. Tradicionalna kutija za Božić poslužuje se uz uzvar od jabuka.
