Pire će ispasti prozračan i nježan ako krumpir kuhate u posebnoj juhi umjesto vode.
Koliko dugo kuhati krumpir za pire krumpir / My kolaž, fotografija depositphotos.com
Mnogim je obiteljima pire krumpir omiljeni prilog. Proces pripreme se čini jednostavnim, ali zapravo ima nekoliko tajni. Većina kuhara nastoji poboljšati okus jela nakon što se krumpir skuha. Ali predlažemo promjenu pristupa kuhanju povrća.
Najbolji savjet kako pravilno skuhati krumpir je da preskočite vodu. Umjesto toga, napravite ljutu juhu i osjetit ćete kako se okus jela promijenio na bolje.
Kako kuhati pire krumpir
Express je podijelio zamršenosti pripreme savršenog priloga. Da bi bio kremast, nježan i ukusan, preporuča se kuhati gomolje pileća juha. Za bogatiji okus u tavu treba dodati i nekoliko začina. Pire pripremljen po ovom receptu nikada nije bljutav. Povrće upija ukusnu aromu juhe.
Detaljan popis sastojaka je sljedeći:
- pet velikih krumpira;
- jedan luk;
- pet stotina mililitara juhe ili dvije pileće kocke;
- pedeset mililitara mlijeka;
- dvije žlice maslaca;
- jedan list lovora.
Krompir treba oprati, oguliti i narezati na jednake ploške. Stavite u ohlađenu juhu. Dodajte lovorov list i prepolovljeni luk te upalite na laganoj vatri. Nema potrebe kuhati na velikom, inače će se gomolji kuhati neravnomjerno.
Pokazatelj koliko dugo kuhati krumpir ovisi o sorti, ali u prosjeku je 25 minuta. Ako se komad može lako izgnječiti vilicom, onda je gotov. Zatim morate ocijediti vodu, ukloniti lovorov list i luk, te prekriti tavu ručnikom na 5 minuta.
Pročitajte također:
U još vruće krumpire ulijte otopljeni maslac i vruće mlijeko. Zagrijavanje tekućine važno je za kremasti okus. Sada smjesu možete začiniti po želji i samljeti dok ne postane glatka.
Znajući kako kuhati pire krumpir, ova osnovna metoda može se nadopuniti. Na primjer, koristite juhu od povrća umjesto mesne juhe, a mlijeko zamijenite vrhnjem. Ne bojte se eksperimentirati u potrazi za idealom.
Da bi jelo bilo ukusno nije važan samo način pripreme, već i vrsta povrća. Prethodno smo vam rekli koja je vrsta krumpira najukusnija za pire krumpir.
